Was kann ich tun?
Müdigkeit, Blässe, Infektanfälligkeit aber auch Schwäche, Leistungsabfall und Herzklopfen können ein Zeichen von Eisenmangel sein!
Der Bedarf an Eisen in den Wechseljahren wird auf ca. 10 mg/Tag eingestuft.
Wusstest Du, dass Du in Deiner Ernährung nicht nur Fleisch 
sondern auch jede Menge pflanzliche Eisenquellen nutzen kannst?
Sesam, Kürbiskerne, Pistazien
? Amaranth, Quinoa, Hirse, Haferflocken
? Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen, Erdnüsse aber auch Soja gehören dazu.
? Die Aufnahme von Eisen kann vor allen Dingen durch Vitamin C um das bis zu 4fache erhöht werden
Die Eisenaufnahme wird gehemmt durch
❌ Oxalsäure (z.B. vorhanden in Spinat, Mangold oder Rhabarber)
❌ Milchproteine (Frischkäse, Käse, Joghurt, Quark, Milch)
❌ Kaffee, schwarzer und grüner Tee
Noch ein Tipp:
❗️Nimm niemals Calcium und Zink zusammen mit Eisen in Form von Nahrungsergänzungsmittel – auch das hemmt die Aufnahme von Eisen!
Deine Birgit Oldenburg
